「蒜仔鸡」

简单 4人份

厨房里什么都可能会缺,就是不会缺大蒜。 每次买都会买上一大袋,放在窗口的篮子里,可以保存很久。 大蒜能促消化、改善血液循环,而且其含有的蒜素被誉为“植物性天然广谱抗生素”,有提高免疫力的作用。 这道菜的蒜味并不是很重,吃起来完全没有负担,一口好几个,真不是一般的下饭呢~~~

「蒜仔鸡」
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #主料
  • #辅料
  • 10g料酒
  • 10g生抽
  • 15g蚝油
  • 1整个大蒜
  • 3g老抽
  • 半只鸡
  • 适量水
  • 适量油
蔬菜类
  • 5片姜片
  • 少许葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

757.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

38.0 克

纤维

8.0 克

17.0 克

825.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

三黄鸡斩块洗净沥干水分,大蒜剥皮后对半切,姜切片、青葱切粒备用

2

热锅倒油,下姜片、蒜瓣中小火煸香,煸至两面金黄色即可捞出

3

放入鸡块,开大火炒到鸡肉紧实发黄

4

加入生抽、料酒、蚝油、老抽

5

倒入步骤2煸好的姜片蒜瓣,翻炒均匀

6

倒入热水没过鸡块,大火烧开后转中小火焖20分钟

7

大火收至汤汁浓郁,加入适量的盐翻炒均匀,最后撒上葱花即可

8

开吃吧~

猜你喜欢

「熘肝尖」
「熘肝尖」
查看详情
【茄子鱼】讲真,这是道素菜~
【茄子鱼】讲真,这是道素菜~
查看详情
越基础越考验功力:客家酿豆腐
越基础越考验功力:客家酿豆腐
查看详情
孕妈最合适:黄骨鱼番茄豆腐汤
孕妈最合适:黄骨鱼番茄豆腐汤
查看详情