过年一定要有一个拿手菜【口水鸡】
简单
4人份
我室友超级爱吃的小菜
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食材清单
其他
- 一个泰椒
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 一勺香油
- 一油勺油
- 三勺花生碎
- 两个鸡腿
- 两勺料酒
- 两勺芝麻
- 两勺辣椒粉
- 两瓣蒜
- 半个绿色小尖椒
- 半勺花椒油
- 四个八角
- 适量水
蔬菜
- 半根小葱
调味品
- 两勺香醋
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣
2
调料：
3
将切好的蒜末，尖椒，泰椒放到小碗里，再加入芝麻，花椒粉，辣椒粉，盐。
4
起锅烧油，把油烧熟加入到小碗中
5
把香油，香醋，生抽，蚝油，花生碎加入到调料之中
6
2⃣
7
把鸡腿放煮20分钟(这个需要看一看能不能熟，因为我没有太多经验，所以把鸡腿中间切开了，差不多到时间的时候我扒开看了一眼) ，加入八角和料酒
8
3⃣
9
把鸡腿盛出来用冷水泡，盛出来撕开
10
4⃣
11
浇汁，完成！！！！
