西兰花炒贝柱
简单
4人份
贝柱选用的是冷冻的纯贝柱，省的一个个的去扒啦，味道一样鲜美
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食材清单
其他
- 半个西兰花
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 少许白胡椒粉
- 少许胡萝卜
- 适量蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻的鲜贝柱
2
贝柱清洗两遍，用盐，料酒，胡椒腌上十分钟
3
因为选择的是冷冻的贝柱，里面水分多，炒之前再控次水，放少许生粉抓匀
4
西兰花胡萝卜过水
5
油热放入贝柱快速翻炒，不能炒太久，捞出
6
留底油，蒜片炸至金黄，西兰花，贝柱翻炒，用淀粉勾芡，出锅即可
7
西兰花炒贝柱
