北非蛋(早餐营养好选择)
简单
4人份
北非蛋！反正我喜欢吃😊～ (菜谱中我用的是8寸平底锅煎的，喜欢肉食的可放些火腿 培根 腊肠 肉末……还可放红椒 彩椒和辣椒我家里木有了就没放，西红柿要选择熟透的能出汁水的，一定不要怀疑菜谱中是鸭蛋，用的是乌鸡蛋哈)
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食材清单
其他
- ❤表面撒料:
- 0.5盐勺白胡椒粉
- 0.5盐勺鸡精
- 0.5盐勺黑胡椒粉
- 1个(125g)西红柿
- 1小撮小茴香
- 1盐勺精盐
- 2个小米辣(不喜辣的5不放)
- 2瓣蒜
- 40g青椒
- 4个(随意)鸡蛋
蔬菜类
- 1根小葱
- 1棵香菜
- 50g洋葱
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
127.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料(喜欢辣的小米辣备好)～
2
所有食材洗净:
3
(青椒 洋葱 西红柿切丁)
4
(小葱 香菜 小米辣切末)
5
(蒜切末备用)
6
平底锅内倒适量油，待油温热放入蒜末炒出香味～
7
倒入青椒 洋葱 西红柿丁翻炒片刻炒软炒出汁水～
8
加入精盐，鸡精，白胡椒粉，黑胡椒粉，小茴香～
9
用铲子炒匀～
10
根据鸡蛋个数在锅内围出小圈～
11
打入鸡蛋，转小火～
12
盖上锅盖，焖煎5分钟～
13
煎好啦～
14
⭐用烤箱烤哒(首先要选好能放进烤箱的容器):
15
打入鸡蛋后放入烤箱，烤箱预热200°，上下火，中层烤10分钟左右，至蛋白凝固即可(可根据自己喜欢鸡蛋几分熟烤至)～
16
北非蛋就做好啦～
17
很好吃吖～
