【静哥家常菜】红萝卜牛肉丝
简单
4人份
每天为了吃什么而纠结，猪肉吃够了，换一下牛肉也很不错。
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食材清单
其他
- 三根红萝卜
- 两勺豆粉
- 适量辣椒面
- 适量鸡精
肉类
- 半斤左右牛肉
蔬菜
- 一勺豆瓣
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 两根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买牛肉的时候选择炒肉的部位，我们菜市烧菜类牛肉38，炒的部位50一斤。不要太多，半斤左右就可以了。
2
牛肉切丝
3
红萝卜切丝，喜欢胡萝卜的也可以用胡萝卜，两三根就可以了。（大根的胡萝卜有时候一根就够了）
4
牛肉丝切好之后放入一两勺的豆粉抓匀
5
锅里倒入适量菜籽油烧热
6
下牛肉丝，炒至水汽变干
7
放入一勺豆瓣炒匀，喜欢吃辣的这一步可以放入一点辣椒面或者辣椒节，味道更重更好吃
8
倒入红萝卜丝翻炒均匀，放适量的盐
9
起锅之前放一点鸡精，装盘
10
面上撒一层辣椒面，喜欢麻辣口味的还可以再撒一点花椒面，最后撒上一层切好的香菜。完美。
