好吃到停不下来的素炒白玉菇（蟹味菇）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 400克白玉菇
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
- 扁豆角300克
- 根葱半
- 片姜三
- 瓣大蒜四
蔬菜
- 胡萝卜一根
调味料
- 克盐
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白玉菇焯水乘出，沥干备用。去掉菌类特有说不上来的味道
2
胡萝卜和扁豆切好备用。
3
葱姜蒜切好备用。
4
油热后放入葱姜蒜爆香。
5
待炒出香味后放入扁豆，翻炒两至三分钟。
6
放入胡萝卜片继续翻炒，扁豆不容易熟，多炒一会儿，放盐，味精，耗油和生抽（耗油生抽都有咸味所以可以少放盐）
7
放入焯好的白玉菇进行翻炒，入味后关火。
8
配上养胃的鸡蛋面汤，开动咯～
