南瓜蜜豆小餐包
简单
4人份
冷藏末发酵（二发） 原方：https://www.xiachufang.com/recipe/102397346/?group=share_title_a
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食材清单
其他
- #内馅
- #面团
- 1.8克酵母
- 125克南瓜泥
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 300克高筋面粉
- 50克牛奶
- 巧克力球
- 葡萄干
调味料
- 20克糖
- 2克盐
豆制品
- 蜜红豆
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
246.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜泥冷藏，鸡蛋，牛奶冷藏。
2
面团材料全部混合（除黄油），揉至光滑，加软化的黄油，揉出手套膜。
3
取出滚圆，室温发酵至2-2.5倍大，轻压排气，分成十二个，滚圆，盖保鲜膜醒发20分钟。
4
分别取面团压扁，包好各种馅料。
5
放烤盘，盖保鲜膜，放冰箱冷藏发酵6-12小时。
6
上下火180℃，20分钟。
