草长莺飞（西葫芦炒鸡蛋）
简单
4人份
草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1勺鸡精
- 1汤勺生抽
- 2瓣大蒜
- 3个鸡蛋
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，锅中放少量油，划熟盛出备用。
2
西葫芦改刀切片备用。
3
大蒜切片备用。
4
锅中烧油，油热下入大蒜爆香。
5
蒜炒出香味后下入西葫芦翻炒，翻炒过程中加入鸡精，生抽，西葫芦炒软后将鸡蛋倒入，加盐翻炒均匀出锅。
6
盛出摆盘。
