腊肉焖萝卜
简单
4人份
白萝卜和腊肉，简单的搭配，口味咸鲜，萝卜富含维生素、纤维素，和腊肉合烹，优势互补，爽口宜人；既避免了肥腻的感觉，又使人在冬季进食后能补充热量，可谓相得益彰。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1只生姜
- 2克味精
- 半根萝卜
肉类
- 一块腊肉
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
480.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肉温水洗净，萝卜去皮洗净备用。
2
萝卜和腊肉切片，生姜切丝，葱切细备用
3
这里腊肉偏肥就不需要额外加油了，可直接把腊肉倒入锅中翻炒出油，然后加入生姜和调料及切好的葱头翻炒片刻
4
腊肉两面偏黄的时候，如果觉得油偏多油腻可以铲一些起来。
5
加入萝卜一起翻炒，加入水，水位盖过萝卜位置，盖上锅盖中火焖煮十五分钟左右
6
十五分钟左右的时候洒上葱尾，关火焖一会儿即可出锅～
7
话说腊肉和萝卜的搭配，可以吃上两碗米饭哟～
