秘制超快手红烧肉
简单
4人份
爱吃五花肉，红烧肉是首选 独家特制的这款红烧肉不需要过水， 不用高压锅，只要不到三十分钟就能吃到嫩嫩的，香香的红烧肉啦！
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食材清单
其他
- 一片香叶
- 适量（多一点）料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 500克五花肉
蔬菜类
- 两片姜
- 适量葱
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
985.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮五花肉切方块（我买不到带皮的肉
2
(T . T)）
3
葱白切段，姜切片
4
锅内（不粘锅最好）不放油，直接下切好的生五花肉小火煎炒，肉稍微煎出褐色，用筷子可以插进去出锅备用
5
留刚刚煎肉的油小火加白糖（冰糖更好）熬出糖色
6
糖冒泡马上下五花肉
7
加生抽，老抽，糖（糖色已经没有甜度了，还要加糖），盐，配料，加入料酒和适量水加盖炖煮
8
大概十多分钟左右，大火收汁，就可以出锅了
9
如图
10
真的很嫩，很入味，不需要长时间炖煮以及繁琐的步骤
