卤海带
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1碗酱油
- 2碗水
- 少量八角
- 少量李锦记辣椒油
- 少量桂皮
- 少量香叶
- 随意海带
- 随意花椒
调味料
- 少量冰糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
以上材料除了海带之外全部放锅煮开备用，煮开后自己尝试是否购咸，不够自己添加酱油或者冰糖。
2
先准备好冰水，海带结洗干净，开水后下锅，水开后煮5分钟左右。捞起用凉水冲后放冰水泡15分钟。
3
酱汁凉了之后海带放下，泡4个小时后就可以吃，个人喜欢那种自然颜色的海带，那种薄，比较容易烂，所以不跟酱汁一起煮。如果喜欢青绿色，比较厚的海带，可以一起下锅煮，就不用泡这么久。
