Kitchenaid泰式青木瓜色拉
简单
4人份
酷夏，火辣辣的太阳晒得让人没有食欲。 在这炎热的夏天，消暑降温自然成了头等大事。 好似火炉的厨房，更是无人想入。 那吃饭怎么解决那？天天外卖吗？即不健康又不卫生。 今日小编我就教大家制作一款不用煮且又消暑清热的料理美食吧！ 青木瓜——清心润肺、延年益寿，有“万寿果”之称。它还可以促进消化，有利于肠胃消化吸收。更是淡斑润肤的美容佳品，木瓜有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡，减轻脸部黑斑、色斑、青春痘的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少，面色红润。
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食材清单
其他
- 100克红黄小番茄
- 100克鱼露
- 1根长豆角
- 1片薄荷叶
- 20克开洋
- 2根香茅
- 30克罗望子酱
- 3个青柠檬
- 3瓣大蒜
- 4个泰椒
- 500克青木瓜
- 50克熟花生
蔬菜
- 1根小黄瓜
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将青木瓜去皮，一切四备用；小番茄洗净一切为二；小黄瓜洗净去头去尾；长豆角去筋掰成8cm左右的长段；柠檬榨汁；大蒜去皮洗净；熟花生去皮压碎；香茅去老梗取芯备用。
2
KitchenAid 抬头式厨师机安装食物切碎机配件，选用反切式切盘-粗丝刀面，厨师机开启4档，依次放入青木瓜块、黄瓜切成丝后备用。
3
将罗望子酱放入陶瓷搅拌碗中，倒入大蒜、香茅、豆角和泰椒，用擀面杖一面压一面捣碎
4
再加入小番茄和开洋捣碎出香味
5
加入青柠汁
6
白砂糖和鱼露拌匀
7
加入青木瓜丝和黄瓜丝
8
用木勺搭配擀面杖搅拌均匀即可
9
盛入盘中,最后撒上花生碎，点缀上薄荷叶。
