港式吐司（小美版）
简单
4人份
450g吐司模一个的量。
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食材清单
其他
- 15g奶粉
- 15g黄油
- 250g高粉
- 3g半干酵母
- 共165g（鸡蛋1个＋牛奶）
调味料
- 17g糖
- 1g盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.除黄油外所有材料放入主锅，20s/速1-6融合，再揉面2min，加入黄油后再揉面5min。取出后团成团，28°75％处发酵至2倍大。
2
2.发酵好的面团平均分成3份，28°75％处静置20min。然后擀开，翻面，自上而下卷起来，再静置20min。
3
3.发酵好之后再擀开，翻面，自上而下卷起来，放入模具，35°85％处发酵至8分满。
4
4.加盖，放入预热好165°的烤箱烤制35min即可。
