入口即化的牛骨萝卜煲，萝卜比牛肉还抢手！@坏露露的露台食光
简单
4人份
线上活动白送的牛脊骨没什么肉，用来炖萝卜清甜暖肚又清解积热，再合适不过了。当然，你用牛腩、牛棒骨也可以。 炖好的萝卜入口即化，吸饱了牛骨的精华，真是比牛肉更抢手！
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺老抽
- 1根白萝卜
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 400g牛脊骨
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜切滚刀块。
2
加水与牛脊骨和萝卜齐平，加香料与生抽、老抽。如果用小火慢炖也可以，不过要炖到萝卜入口即化，时间真的太久了，还是建议用电高压锅豆蹄筋档位（最高档）压35分钟。
3
将压好的牛脊骨与萝卜倒入砂锅，再煲20分钟，出锅前加入盐。撒上葱花香菜点缀。
