剁椒蒸鱼，非常下饭！做法没有任何技术含量
简单
4人份
胃无聊时，来一份超级醒胃下饭的剁椒蒸鱼吧！做法没有任何技术含量，绝对是一看就会的那种！
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食材清单
其他
- 10个小米椒
- 2勺料酒
- 4勺蒸鱼豉油
- 半球蒜
海鲜类
- 1条鳜鱼
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
987.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鳜鱼一条处理干净，姜蒜、小米椒切碎备用。
2
鱼背改刀，加姜片、2勺料酒、1勺盐腌制15分钟。
3
姜蒜椒大火爆炒出香，盛出备用。腌好的鱼放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
4
第一次蒸好的鱼，淋入炒好的姜蒜椒，再淋入4勺蒸鱼豉油，再次放入蒸锅中蒸5分钟。
5
时间一到即可。非常开胃的一到菜，鱼肉嫩、咸、香、辣。
