美味肉松蛋糕卷
简单
4人份
我家两个公主超级爱吃蛋糕卷，每次去可颂坊必的点的蛋糕卷，可是偏偏大公主超级不喜欢里面奶油，不管吃什么蛋糕只要有奶油就要用勺子挖出来，最近看群友都在做一款蛋糕卷，名叫小四卷，为什么喜欢这小四卷呢，因为超级好吃，因为它非常不容易裂（我做过了五次至少没卷裂过的）烤好加了沙拉酱，肉松，美味，我家大公主英文老师都觉的超级好吃😋，哈哈哈希望你们喜欢，
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋（60克左右的鸡蛋
- 低筋粉40克
- 克加蛋黄，30克加蛋白共40克糖（10
- 水（牛奶也可以）我用的是温水哦，40克
- 蛋黄4个
谷物
- 玉米油40克
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加糖用手动打蛋器打到蛋黄发白，糖乳化。
2
加入玉米油继续搅拌均匀。
3
加入温水搅拌均匀。
4
筛入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
5
从冰箱取出蛋白，放柠檬汁少许去腥用电动打蛋器打发蛋白分三次加糖打发，打发细腻光滑有小尖勾即可
6
取3分之一蛋白加入蛋黄切伴均匀。倒入全部蛋白霜切伴均匀。倒入模具，震几下，入预热180度烤箱中层烤18分钟左右，关下火上火多烤5分钟即可
7
毛巾面，我是反卷，
8
入预热好的烤箱上下火烤180度18分钟，火力时间根据自己烤箱调节，摸清楚自家烤箱脾气啊，上色后注意观察，颜色差不多就合适了就可以取出来了，一
9
肉松海海台加沙拉酱
10
沙拉酱，海台肉松
11
反卷很喜欢
12
我的刀12块钱买的，烘培朋友推荐的土豪朋友也可以买日本关东刀切，据说超级好用，两百左右一把好刀我买不起，我的要求不高能切就就行了，
13
我用的是小盒子装的给我家大公主带去学校吃的，
