红糖红枣馒头~UKOEO高比克风炉制作
简单
4人份
我家人尤其是奶奶，最喜欢吃这个馒头。🤭 补血挺好的。我家喜欢吃甜，你们不爱甜可以不加白砂糖哈
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食材清单
其他
- 100克开水
- 10克猪油
- 10克白砂糖（可加可不加）
- 200g红糖红枣糊
- 250g中筋面粉
- 50g红枣
- 6克新鲜酵母
调味品
- 25克红糖
营养成分
热量
604.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖用开水化开
2
红枣肉剪碎加红糖水打成红糖红枣糊。取出200g加入面粉，酵母揉成团。
3
红枣糊加入酵母，中筋面粉，揉成面团。（面团要3不粘。盆光、面光、手光）
4
开始一发，面团发酵两倍大。手指粘一些粉叉进去不回缩不回弹，就好了＾０＾~
5
排气。
6
把面团分成8个，揉○
7
揉○后放入蒸架。开始二发。
8
或者碾压薄刷上一点水，把它卷起来。刀切。
9
切好放入蒸架，开始二发。
10
60s蒸烤箱的水箱加满水，蒸的按键拉起来。
11
放入烤箱二发，二发完成后，蒸烤箱预热。
12
烤箱110°，蒸30分钟。后闷5分钟。
13
出炉
14
拿出来。温温后装起。
15
趁热开吃。
