香蕉蔓越莓椰蓉蛋糕（植物油无泡打粉）
简单
4人份
女儿喜欢吃香蕉，也爱吃香蕉类蛋糕，做过的大多蛋糕里都会用黄油和泡打粉，自己琢磨出一个植物油和小苏打的配方，没想到效果很不错，健康低脂，方便简单，值得一试！
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食材清单
其他
- 1/2tsp, 约2.5g小苏打
- 15g植物油
- 1个全蛋
- 55--60g牛奶
- 80g低筋面粉
- 适量杏仁片等干果
- 适量椰蓉
- 适量蔓越莓
- 适量香蕉
调味品
- 15g绵白糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把香蕉切成小块状，备用。如果喜欢吃香蕉泥也可以，我嫌麻烦，而且发现颗粒口感也很不错！
2
把面粉，苏打粉过筛
3
把鸡蛋打匀，加入牛奶，植物油，糖分，和步骤2混合
4
加入蔓越莓，椰蓉和香蕉粒，这些都可以随意加，椰蓉可加可不加，我有时也会混入榛仁粉，很香，增加营养
5
烤箱170℃预热，把面糊放入模具，最后撒点杏仁片或其他干果，也或者放蓝莓做爆浆效果，应该还也不错
6
放入烤箱中下层，烤18-20分钟，根据每个烤箱温度以及自己喜欢的烤色程度来定
