红薯饼（糯米饼）
简单
4人份
家里的红薯放久了 这个红薯饼真的炒鸡好吃 外面脆 里面软糯～ 吃了你就知道hahahaha 糯米粉给不了准确的克数 因为红薯蒸的过程中会有水分 所以每次➕进去的糯米粉的量拿不准 但是糯米粉分次➕进红薯揉团 不要一次性倒入太多糯米粉 可以分多几次➕ 直到面团不粘手就可以啦 粘手的话加粉 太干的话可以加点点水或者牛奶...
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食材清单
其他
- 适量糯米粉
蔬菜
- 两个红薯
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯切片加入一小勺白糖然后上锅蒸～ 白糖的话这个量➕一小勺（调味勺）⚠️这里是不太甜的哦 喜欢吃甜点的可以再加糖.....
2
红薯蒸好之后压成泥 分次倒入糯米粉。慢慢揉成团。 糯米粉给不了准确的克数 因为红薯蒸的过程中会有水分 所以每次的糯米粉的量拿不准 糯米粉要分次➕进红薯揉团 不要一次性倒入太多糯米粉 可以分多几次➕ 直到面团不粘手就可以啦 粘手的话加粉 太干的话可以加点点水或者牛奶...
3
面团揉成这样就可以了
4
然后把面团分成几个小块 捏成这样的圆形。当然你愿意的话也可以用模具弄好看的造型.....
5
弄好之后锅里加点油 小火煎。煎好一面翻过去煎另一面 很快熟的。
6
OK 完成✅
7
里面软糯软糯的 真的炒鸡好吃呀～
