低油低糖老式面包(花生油)
简单
4人份
为了记录用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水
- 150克高粉(新良)
- 1个全蛋
- 200克高粉
- 30-40克水(具体看面团情况)
- 40克花生油(玉米油)
- 4克酵母
- 50克中粉
- 主面团材料
- 老式酵母材料
调味品
- 15克砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母材料混均匀后发酵2-3小时，状态呈蜂窝状。
2
将主面团混和酵母材料，放烤箱发酵呈2倍大，时间大概1个小时。
3
拿出排气后，分成8等分，整形成小面包，放烤箱发酵，约半小时。
4
上下火150度烤30分钟
