Q 弹软糯——红糖发糕
简单
4人份
说起来，红糖是我小时候的噩梦😂因为有一次吃多了，引起了不适，从此以后红糖是路人🙈 后来，来到南方求学，经不住诱惑的我吃了一口红糖发糕，妈呀，这么多年过去了，红糖变成了这个味道了呀😋我们之间的恩怨就这样突然了结💞 这次也是想给自己搞点早餐恰恰，正好前些天做了米糕，自己对这种糕点类是没有抵抗力了，所以自然而然的就去做啦🎐
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食材清单
其他
- 10克水
- 250克面粉
- 4克泡打粉
- 5滴食用油
- 8克酵母
调味料
- 50克红糖
- 6克白糖
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取面粉
2
有一个点要注意的是，如果面粉受潮，有疙瘩，一定要碾碎，有条件的可以去筛一下🌟
3
取白糖，酵母，泡打粉
4
取红糖
5
朋友们我这里翻车了，我太懒了，没有把红糖化成水，所以在进行下一步时红糖会凝固，很难很难化开！！！😭
6
所以，这里，一定要用水把红糖化开！！👿
7
把所有准备的东西倒在一起，少量水进行搅拌
8
搅成这样的糊状即可
9
用保鲜膜封起来，等待发面
10
发好以后，进行排气，然后把糊糊倒进容器，上锅蒸
11
待发糕表面颜色都变浅时，就可以出锅啦😘记得稍微放凉一点再脱模，不然会很烫😁