抹茶牛轧糖 | 棉花糖版

简单 4人份

抹茶牛轧糖 | 棉花糖版

抹茶牛轧糖 | 棉花糖版
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食材清单

其他
  • 10-20g抹茶粉
  • 350克奶粉
  • 500克棉花糖
  • 500克熟去皮花生
调味品
  • 120克无盐黄油

营养成分

热量

247.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

634.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

电磁炉小火加热不粘锅,倒入无盐黄油,至完全融化。

2

待黄油融化后,倒入棉花糖不停翻拌,至棉花糖和黄油充分融合。若要想棉花糖更硬些,可以把融化的棉花糖炒久一些,再加入其他的材料,但是需要注意不能炒太干,以免影响后续加入奶粉融合度~

3

倒入奶粉和抹茶粉,翻拌均匀。

4

倒入熟花生关火翻拌均匀。

5

将牛轧糖倒入模具中整形。稍凉不粘后用擀面杖擀平。如果太软不好切割,用保鲜膜包好放冰箱冷藏约60分钟,天气冷牛轧糖好切割就不用放冰箱.

6

将牛轧糖倒扣出来,用牛轧糖方形木尺和牛轧糖切刀切割。这样切出来的牛轧糖颗粒均匀饱满美观。

7

将切好的牛轧糖裹一层糯米纸防粘用糖纸包起来。 健康美味的牛轧糖就完成了 ~ 就是这么简单!密封放置阴凉处保质期约半个月!赶紧动手来做美味的抹茶牛轧糖,一把点亮你的朋友圈吧!

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