无奶油 卡仕达酱香蕉千层 健康儿童版
简单
4人份
再好的奶油也有添加剂 也并不是亲眼看到的完成的毕竟不放心 卡仕达酱替代奶油 健康看得见 宝宝吃得放心
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 150克牛奶
- 15克低粉
- 250ml牛奶
- 2个蛋黄
- 2个鸡蛋
- 2根香蕉
- 30克玉米油
- 卡仕达酱
- 饼皮
调味料
- 10克糖
- 12克糖
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将饼皮所有材料混合搅拌均匀 过筛（因为我懒 所以一次性混合了 正确的应该是鸡蛋➕糖搅拌均匀 加玉米油继续搅匀 再➕面粉搅匀 最后加入牛奶彻底混合均匀 过筛）
2
小火预热平底锅 放入一勺液体糊（我用的电饭锅里赠送的勺子 一勺感觉刚好）晃动平底锅摊匀
3
小火加热十余秒 饼皮鼓包即可 （煎一面即可 怕不熟的可以反过来再加热一下）
4
找一个圆形模具把边缘切掉
5
我找了一个戚风模具 中间有个圆 切出来好像有4-5寸左右的样子 切掉好大一圈饼皮😂全部吃掉
6
熬卡仕达酱 材料做一个四寸千层酱刚好 将蛋黄➕糖搅匀 ➕低粉继续搅拌均匀 最后加牛奶混合均匀 过筛 小火倒入不粘锅（小奶锅最好）不停的搅拌 记住一定小火不停搅拌
7
待蛋奶液加热搅拌成浓稠细滑 离火隔水冷却
8
我没用小奶锅就倒入了碗里 隔水搅拌冷却
9
冷却好的卡仕达酱装入裱花袋
10
香蕉切成片
11
饼皮挤入卡仕达酱 铺一层香蕉片 再加一层饼皮继续如此循环
12
成品如图
13
切开看看 😋层次感还不错
14
味道也还不错哟
15
完成✅
