红头鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 大料
- 料酒
- 油
- 红头鱼
- 花椒
- 蒜
- 豆腐
- 鸡精
蔬菜
- 胡萝卜丝
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼去内脏洗净，放入料酒，葱段，姜片，蒜片，大料，花椒淹五分钟
2
锅内放油，油热后，放入姜丝，葱花爆香，放入鱼煎
3
加水，大火炖到开锅时，撇去锅里浮沫
4
放入豆腐块，胡萝卜丝继续炖
5
15分钟后。，放入香菜出锅（可以滴几滴香油）
