日式奶油咖喱牛肉饭·偶遇宫崎骏的那只胖龙猫
小王子貌似是2岁以后有了自己明确的喜好，开始变得爱吃面食，不爱吃米饭了，每次炒菜只爱吃菜，不爱吃饭。于是，我打算给他做一道奶香味道浓郁的日式奶油咖喱饭。里面的咖喱块，我给小王子选的日式咖喱，蔬菜代替香料的那种，相对而言温和不刺激。
食材清单
其他
- 120克米饭
- 1小勺淡奶油
- 1小块日式宝宝咖喱
- 1小块胡萝卜
- 1片海苔
- 1片芝士片
- 2瓣大蒜
- 5克黄油
- 6克自制黑芝麻
- 6朵西兰花
肉类
- 100克牛肉
蔬菜
- 1小块洋葱
营养成分
热量
376.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好食材，米饭需要提前焖好哦。
牛肉洗净，去血水后，切成小肉丁，倒入少许昆布酱油腌制。
锅中倒入少许食用油，将牛肉丁炒出香味盛出。
洋葱切小块，大蒜切蒜蓉。
锅中放入1小块安佳黄油，烧热至融化。
放入蒜蓉炒香，这个时候，蒜蓉搭配黄油的香味就出来了，香气四溢。
接着放入洋葱翻炒，放入咖喱块，炒制洋葱变软。
锅中放入1碗开水，放入牛肉，1克盐炖煮。
接着我们来做小白，取出1小块米饭，包裹着捏出椭圆形。
接着取出少许米饭，放在保鲜膜上，捏出2个耳朵造型，用意面插在上面，插在身体上。
取出一小块白米饭，将黑芝麻粉倒入剩下的米饭中，搅拌均匀。
将黑芝麻饭取出两小块后，倒入保鲜膜上，捏出椭圆形状。
在椭圆的下半部分，按出一个小坑。
将之前取出的白饭团，放在另一张保鲜膜上，捏出椭圆形。
牛肉炖煮半个小时后，将土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切小块，放入锅中炖煮，同时将西兰花放入少许盐煮熟。
将刚才捏出的白色饭团放到黑色饭团的凹陷处，一起捏出龙猫的身体。
同样的方法捏出龙猫耳朵，用意面插在身体上。将西兰花放在盘子低端摆出树冠的造型，将两个龙猫放在上面。
土豆胡萝卜炖煮十分钟后，放入一勺安佳淡奶油搅拌均匀，接着再炖10分钟。
用安佳芝士片切除两个圆形，做龙猫的眼白，海苔剪出小白和龙猫的眼珠，龙猫的胎毛，意面插出龙猫的胡须。
将炖煮好的咖喱盛在盘子周围，美美的龙猫咖喱饭就做好了。
这道奶油咖喱，奶香四溢，小王子吃的时候用西兰花沾汤汁儿吃，平时不爱米饭的他吃了好多呢。
调皮的小王子，先拔猫胡须：）
