榨菜炒肉（家常菜）
简单
4人份
手机拍的不是很好，也正在一边吃，我用的辣椒就手边那个手工朝天椒，超市买的，随意可以用其他辣椒代替，很好下饭这个菜。
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食材清单
其他
- 一勺老抽
- 适量剁辣椒
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 两根葱
- 适量榨菜
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把晒干的如（豆挂子）榨菜放清水煮，软熟拿出来，用清水冲洗，切小段。把肉，蒜切碎 葱切小段
2
放入油，把肉和蒜放入爆香，倒入老抽，翻下（避免肉糊焦）倒入榨菜，翻炒，倒入五分之一杯清水，倒盐，辣椒，翻炒，水干。装盘，撒葱。
