炝拌圆菜
简单
4人份
圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等，圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍，所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。圆白菜如果新鲜的话，还会有消炎、杀菌的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
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食材清单
其他
- 味极鲜
- 米醋
- 芝麻
- 花椒
- 辣椒
- 鸡粉
蔬菜
- 圆白菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆白菜洗净，撕碎，下热锅焯下
2
捞出控水
3
凉锅放少许油、干辣椒、芝麻、花椒爆香
4
辣椒芝麻油倒入圆菜里，放盐、鸡粉、米醋、味极鲜拌匀装盘
