原味奶油蛋糕杯
简单
4人份
日式分蛋海绵法，全蛋打发对温度没要求，并且不容易消泡，用的植物油，怕胖的小伙伴们会比较喜欢哟！
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 100g动物淡奶油
- 25g无味植物油
- 3个鸡蛋
- 馅料
肉类
- 55g牛奶
调味料
- 40g砂糖
- 50g砂糖
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将模具刷上脱模膏，或者刷上黄油待用，牛奶与植物油混合放微波炉里叮20秒待用
2
蛋白与蛋黄分离，将50g砂糖分三次放入蛋白打至硬性发泡，然后将蛋黄一个一个加入继续打发，至流淌状可以画8不消失
3
将100g低粉筛入蛋糊兜底翻拌至看不见干粉大约拌三十下左右，这时预热烤箱160度
4
然后放一小部分面糊至牛奶植物油溶液中拌匀，再倒回面糊中兜底拌至光滑，入模160度25分钟出炉，倒至晾网放凉
5
动物淡奶油加糖打发裱入蛋糕杯
