小美肉松蛋糕卷
简单
4人份
用美善品全蛋打发太方便了！
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食材清单
其他
- 20克玉米淀粉
- 30克玉米油
- 50克低筋面粉
- 50克牛奶
- 5个洋鸡蛋鸡蛋
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2克盐
- 35克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
745.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5个蛋+砂糖放入无水无油的主锅，插蝴蝶棒，10分钟/45度/速度4打发。烤箱170度预热10分钟。
2
再进行5分钟/速度4不加温打发。
3
面粉和淀粉混合过筛入面糊，油和牛奶混合均匀倒入面糊，7秒/速度3混合。
4
拔出蝴蝶棒，用刮刀棒轻轻搅拌面糊，将混合好的面糊倒入28✖️28的金盘（可垫油纸），撒上葱花和肉松轻震金盘，震出去气泡。
5
烤盘放入预热好的烤箱中层，170度烤20-25分钟。20分钟左右看上色满意可加盖锡纸。
6
烤盘取出震一下，震出热气。取油纸盖在蛋糕上翻面倒出蛋糕，稍凉抹沙拉酱和肉松。
7
借了个卷蛋糕的视频😛
8
卷好后放冰箱冷藏固形，也可以直接切割食用。
