馋哭隔壁邻居家孩子的菠萝咕咾肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克豌豆
- 1个菠萝
- 1个鸡蛋
- 250克里脊
- 25克面粉
- 3勺淀粉
- 半根胡萝卜
调味料
- 3勺番茄酱
- 40克糖
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
892.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菠萝掏空，用来做器皿；胡萝卜切丁，和豌豆一起焯水；里脊肉切成1cm小块加入盐、料酒、蚝油、十三香腌制20分钟，然后加鸡蛋加淀粉和面粉搅拌挂糊。
2
油温5成热下里脊肉炸至定型捞出。
3
油温升高，大火再炸一遍。
4
炸成金黄捞出备用。
5
锅内加水加白糖烧开。
6
加入番茄酱继续烧开
7
加入炸好的里脊肉和菠萝丁翻炒
8
加入胡萝卜和豌豆翻炒，最后加入水淀粉勾芡。
9
最后装入挖空的菠萝内即可。
