面粉*煎饼果子（杂粮粉）
简单
4人份
煎饼果子是随处可见的路边小吃，但是据目前的食品卫生境况，我还是折本在万能的TB上买了做山东煎饼的铁锅，自己操练一下。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 各两大勺豆瓣酱，辣酱，腐乳
- 按个准备鸡蛋
- 碎沫（ 依喜好）香菜
- 碎沫（依喜好）香葱
- 适量（把准备的面粉调成糊为准，逐渐加入）水
- 适量面粉
- 适量馄饨皮
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.先把买来的馄炖皮炸好，多少自己定，剩下了当排叉吃也没关系，每个煎饼放两片，两片中间的缝正好留着。
2
4.面糊倒在平铁锅上用木刮摊成薄饼。
3
5.翻面，10秒左右
4
7.撒上葱碎香菜碎
5
6.打上一个鸡蛋，用木刮铲摊平
6
8.翻面然后涂上各种酱！
7
1
8
出锅，在家里就放在盘子上吧
9
9.炸好的薄脆平对着放好（拍的时候忘涂酱了，然后涂好了又这样放好），再把上下的饼边折在薄脆身上就行了（叠被子那样）
10
11.开吃，极好的味道
11
2.把香葱和香菜切成碎备用。
12
3.把面粉水用打蛋器调糊，一直搅拌到没有颗粒为止，提起打蛋器不挂面糊就可以了，也就是面糊可以顺势流下来。
