南国之鲜味螃蟹粥
简单
4人份
南国风味！
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食材清单
其他
- 1 汤匙料酒
- 1 汤匙酱油
- 1 茶匙糖
- 1 茶匙胡椒粉
- 10g姜末
- 2 杯白米
- 30g葱花
- 30g蒜末
- 4只海蟹
- 500ml水
- 500ml鸡汤
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高汤加水煮开，加入百米，煮开小火半小时
2
炒锅加油加入蒜末葱末姜末爆香炸至金黄，过滤出油
3
螃蟹掰开，去腮，切块
4
用蒜油将螃蟹煎香，加入酱油与料酒
5
将螃蟹，与炸好的蒜末葱末一起放入粥锅中，加入胡椒与糖
6
10分钟后，适量添加盐，出锅
