鲑鱼寿喜烧
简单
4人份
冬天会经常想吃寿喜烧，懒得出门时，觉得在家自己做一个也不错呀。买了一堆材料，做的时候用手机随便拍拍，看起来很家常，但味道无敌，我一口气吃了满满三碗……
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食材清单
其他
- 1-2个（人）生鸡蛋
- 200克去皮带尾虾（冻）
- 250克金针菇
- 300克三文鱼（新鲜）
- 8颗手打鱼丸
- 8颗香菇
- 一个土豆
- 一根甜玉米
- 一根胡萝卜（小）
- 半根白萝卜
- 半盒豆腐
- 适量味噌
- 适量大白菜
- 适量水
- 适量瑶柱
蔬菜
- 一根大葱
调味品
- 适量日式酱油
营养成分
热量
518.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜洗净切片，甜玉米切段，放在砂锅最底层。虾仁解冻后用米酒腌制。
2
大白菜洗净切片，铺在萝卜和玉米上。 发好的瑶柱适量，洒在白菜上（也可不加）。土豆去皮切片，大葱切段，胡萝卜切成滚刀块，和香菇、金针菇一起均匀的铺在白菜上。
3
三文鱼取鱼腩部分，切碎加入锅中。其余部分切大块待用。
4
加水至全部材料的1/2处，开大火，直到食材开始软化。 加入豆腐。 根据个人口味加入味噌适量和日式酱油。
5
炖煮20分钟后，加入鱼丸和腌制好的虾仁，改中火炖5分钟。
6
加入三文鱼块，加盖继续煮5分钟后关火。略焖1分钟。
7
开动吧，辛苦的大厨！
