火腿鸭翅汤
简单
4人份
今儿就给筒筒们上一碗温补的汤，鸭子性甘凉治虚热、补血养胃，应是这个季节滋补的良品。
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食材清单
其他
- 少许料酒
- 少许火腿
- 少许白胡椒粉
- 少许鸡精
- 适量白萝卜
- 适量鸭翅
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭翅洗净，改成小块，焯水后取出用水冲掉浮沫
2
火腿切长片，白萝卜切条，葱挽结，姜拍松
3
砂锅坐水，水开后放入焯好的鸭翅、火腿，大火烧开后烹入料酒，小火炖一个半小时
4
往做法（三）中放入白萝卜条，放盐（少放些，火腿本身已有咸味）、鸡精，胡椒粉，再炖半小时即可
