蛋黄酥
简单
4人份
最近圈里大热蛋黄酥，其实去年这个东西早就火起来了，属于中式酥皮点心，最好的口感是刚出炉的时候，外皮酥脆内馅绵软口感超赞，网上有好多版本蛋黄酥的制作，目前用的最多最详细的是女侠森森的版本，今天发的这个制作就是按照这个方子来的，比原方量减了，这个方子可以做出16个蛋黄酥
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 150克中筋面粉
- 53克猪油
- 60克水
- 内馅
- 油皮部分：
- 油酥部分：
- 红豆沙、咸蛋黄
- 黑芝麻装饰：
肉类
- 60克猪油
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
