情人节的萝卜糕
简单
4人份
自从小妞断面食，老母亲我只能努力挖掘各种米制品，眼看着今天情人节，那就萝卜糕来一个，代替蛋糕也不错👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克粘米粉
- 两个，约5斤白萝卜
- 随意泡发香菇
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发的香菇切碎，炒香。将泡香菇的水留着备用。
2
白萝卜擦丝，尽量用大孔。
3
萝卜丝放三勺盐，拌匀，腌一会之后，稍加按压，将汁水倒出来。
4
热锅，放油，萝卜丝稍微炒一下，把炒好的香菇碎倒进去，拌匀。
5
边翻动边撒粘米粉，再把挤出来的汁水和泡香菇的水慢慢倒进去，大概一共倒1500克水，黏稠度如图，再加两勺盐调味。
6
装模开始蒸，我装了两个八寸的蛋糕模，活底，好脱模。米制品的好处是不沾，所以模具也不需要抹油。
7
我是蒸箱蒸一个半小时，等完全凉了之后脱模切片。
8
煎着吃，香！
