料超足的双皮奶
简单
4人份
双皮奶白而滑，香气浓郁，奶味浓，蛋味够，入口香滑，口感细腻，给人一种甜蜜的感觉！
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食材清单
其他
- 400ml羊奶（水牛奶）
- 50克蛋清
- 适量火龙果
- 适量猕猴桃
- 适量红豆
- 适量芋丝
- 适量芒果
- 适量花生碎
- 适量草莓
- 适量西瓜
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把羊奶（牛奶）倒入锅中，煮至微沸，关🔥火。
2
然后倒入碗中静置，等到表面结了层皱皱的奶皮。
3
把羊奶倒出来，加入细砂糖，再加入打散的蛋清，搅拌均匀，然后过筛。
4
这时候碗中会留有一点羊奶和一层奶皮。
5
把过筛后的蛋奶液，重新慢慢倒回到原来的碗中，让第一次形成的奶皮浮到表面。
6
碗用锡纸包好，沸水入锅慢火🔥蒸15分钟，关火🔥后再焖2-3分钟。放凉后置冰箱冷藏 1 个小时左右（天冷时，加入红豆，花生碎，趁热吃也是很美味的）
7
这时候我们可以准备自己喜欢的水果。把各种水果切丁，然后准备事先炸好的芋丝，烤好擀碎的花生。
8
冷藏好的双皮奶加入自己喜欢的各种水果，配料。
9
哇！这一碗下去超满足！
10
哇！好好看！
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还可以加点事先准备好的烧仙草。
12
哇！真的好好吃！
