乳酪果干杯子蛋糕
简单
4人份
这种杯子蛋糕制作起来简单快捷，用料也都是基础原料，而且不需要打发蛋白之类的技术活。可以根据自家现有的配料任意搭配。
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食材清单
其他
- 120克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 30克蔓越莓
- 30克西梅
- 3克泡打粉
- 50克黄油
- 80克低粉
- 少许柠檬汁
- 适量朗姆酒
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烘焙：180度15分钟左右，见表面上色即可
2
准备好所需原料，称重备用
3
黄油加白糖打发备用
4
奶油奶酪加入少许柠檬汁搅拌顺滑后加入打发好的黄油拌匀
5
分次加入全蛋拌匀
6
泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中
7
用橡皮刮刀翻拌至无干粉
8
蔓越莓果干用朗姆酒浸泡变软
9
浸泡好的蔓越莓果干放到厨房用纸上，吸掉多余的酒液
10
西梅切碎，和蔓越莓一起放到面糊中
11
用刮刀拌匀面糊
12
把适量的面糊成到纸膜中约8分满，震荡几下
13
用余下的蔓越莓点缀在纸杯面糊中，入预热好180度的烤箱中层，约15分钟左右，见表面上色即可
