干锅茶树菇猪肉
简单
4人份
茶树菇真是人间美味，还百搭！
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 3个干辣椒
- 不要橄榄油食用油
- 料酒
- 猪肉（带点肥的蹄髈肉、五花肉更佳）
- 生抽
- 老抽
- 茶树菇
- 蒜
蔬菜类
- 一小块姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茶树菇去根，剪成小段，泡5个小时以上，洗净待用
2
猪肉切成块，沸水焯一下，沥干待用
3
锅中加少许油，放入花椒、辣椒、姜、蒜炒香，放入猪肉大火翻炒，加料酒去腥
4
放入生抽老抽各2勺，5分钟后放入茶树菇继续翻炒，转小火，加入半碗清水，盖上锅盖焖15分钟左右
5
锅里水快要烧干时加入盐、葱花，关火，再焖个3分钟出锅~
