玉米黄芪扇骨汤
简单
4人份
天气转凉，开始不自觉的想要来碗热乎乎的汤暖暖身子。香甜的玉米炖出来的汤真的超好喝哦。加了点点黄芪，增强免疫力，希望可以少感冒啦。
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食材清单
其他
- 1根甜玉米
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 2片香叶
- 3块蒜瓣
- 500g扇骨
- 一个八角
- 一小块桂皮
- 一小撮小茴香
- 一小撮黄芪
- 根据个人喜好随意添加可选食材
- 金针菇
蔬菜
- 一小块生姜
蔬菜类
- 生菜
调味品
- 香料包
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
扇骨洗净后，锅中加入冷水煮开，煮开后继续煮一会儿会儿，撇去浮沫，然后倒掉焯过的水。
2
焯水的时候，来做一下准备工作。玉米切段，胡萝卜切滚刀块，剥蒜瓣，生姜切块。准备一个一次性过滤包，放入香料类的材料。
3
往锅里加入清水，水可以多一点，因为汤真的超好喝诶。然后加入玉米，过滤包，料酒，大火烧开后继续滚个十来分钟的样子转小火炖着。
4
我大概炖了俩小时后加入胡萝卜和盐，半小时后，转大火加入金针菇煮一分钟，再放入生菜稍微汆烫一下关火上桌啦。
5
玉米炖了好久吸饱肉汤之后胖乎乎的样子看起来好可爱，哈哈。
