广式紫苏焖鸭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调味
- #食材
- 16个干辣椒（不吃辣可以不放）
- 1个青红椒
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺生抽
- 5片香叶
- 700克鸭肉
- 8个冰糖
- 8瓣蒜
- 一把紫苏
蔬菜类
- 10片姜
- 1根大葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料洗净备用；
2
先焯水冷水加入料酒大葱煮沸；
3
煮出很多脏东西；
4
用冷水清洗干净；
5
调味；
6
搅拌均匀腌制10分钟；
7
依次倒入材料炒；
8
加入清水没过食材大火煮开转中小火焖煮；
9
收汁大概这样程度；
10
就可以加入紫苏；
11
焖煮10分钟即可盛出享用了；
12
开动吧！
