鲜虾炒饭
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10ml料酒
- 15ml生抽
- 1碗米饭
- 20g速冻混合蔬菜粒
- 2个鸡蛋
- 30ml植物油
- 500g大虾
- 根据口味添加小葱
蔬菜类
- 5片生姜
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾去壳去虾线，背部划开，虾头留着待用。
2
虾仁中加入料酒和1小撮盐，腌制10-15分钟。
3
锅中倒入10ml油，打入两颗鸡蛋，快速的炒散，盛出待用。
4
锅中再倒入20ml油，放入姜和虾头，小火将虾头煸炒出红油，捞出虾头，把虾油留在锅里。
5
放入虾仁，炒熟捞出待用。把蒜片炒香，混合蔬菜和米饭倒入锅中，淋入15ml生抽，快速翻炒，临出锅倒入炒好的虾仁和鸡蛋碎，加1小撮盐调味，撒上一把葱花，翻炒均匀即可。
