西红柿营养丰富,具有生津止渴、开胃消食、消炎抑菌、预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老的功效,对于暑热消渴、消化不良、食欲不振、免疫力低下、高血脂、高血压、皮肤粗糙等有辅助治疗的功效。 但是西红柿有一种特殊的味道,令很多人都难以接受它。小宝宝的味觉更是灵敏,所以厌恶西红柿的小宝宝也就特别多。这可愁坏了很多宝妈。千万不要采取硬喂的方式,因为这样做很容易使孩子一辈子都会厌恶西红柿的。 用日式西红柿水果软糖的制做方法做出来的成品,柔软Q弹,而且西红柿的气味也淡了很多。 就是在乎西红柿气味的大朋友来说,也会轻松享用的。
660.0 卡
23.0 克
40.0 克
69.0 克
10.0 克
18.0 克
840.0 毫克
C,A
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
在制做之前,需要在模具上刷上薄薄的一层玉米油或者橄榄油,以便成品脱模。(这一步骤往往容易被忘掉)
没有模具的友友,可以使用一个方盒子之类的容器。在制做之前也要给盒底涂上一层薄薄的玉米油或者橄榄油,以便成品脱模。
往一个小锅里倒入120克的西红柿汁。
倒入15克的吉利丁粉,搅拌均匀。
静置5-10分钟。
再倒入45克(2大匙)的水饴和20克的白糖,搅拌均匀。
小火煎熬,一边熬一边搅拌,以防糊锅底。
熬到80-90度(锅边起小泡)时关火。
用匙将熬好的西红柿液盛入模具里。
动作要快一些,因为里边放有吉利丁粉,温度降低到50度左右就开始凝固了。
没有模具的就直接倒入盒里边,待到温度降低之后放入冰箱里冷藏1小时。
脱模(花朵形)。
将成品从盒里倒出来,切除自己喜欢的大小和形状。
脱模(甜甜圈形)。用厨房纸擦去油分。
脱模(小猫形)。用厨房纸擦去油分。
脱模(猫爪形)用厨房纸擦去油分。
也可以裹上一层砂糖或者椰蓉。砂糖很容易融化,建议裹上砂糖之后要尽快吃掉!
柔软Q 弹,好吃得停不下来😋