卤蛋好兄弟之虎皮蛋
简单
4人份
一直喜欢叫鸡蛋的食材 可以说他是素 也可说他是荤 他物美价廉 营养好 做法多 每一种做法的蛋我都爱 你们呢？
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食材清单
其他
- 适量油
- 适量生抽
- 适量老抽
肉类
- 10个鸡蛋
蔬菜
- 两片生姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗干净煮熟
2
鸡蛋放凉了剥壳 划刀（为了入味）
3
锅内倒油 鸡蛋淋干水分入油锅炸至金黄
4
留少许油放姜片爆香放入炸好的鸡蛋，加没过鸡蛋的水加生抽、老抽、糖、盐，中火煮至水快没有开大火收汁。
5
想想的虎皮蛋，你们也爱吗？
