下酒唠嗑小凉菜❗️水煮毛豆
简单
4人份
这时候的毛豆正在大批上市，不吃都对不起毛豆了，颗粒饱满，鲜嫩入味，豆子越吃越回味无穷，超级好吃，煲剧，看小说好零食
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食材清单
其他
- 1小块桂皮
- 1斤毛豆
- 2个八角
- 2勺生抽
- 3−10个干辣椒
- 4片香叶
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️用剪刀剪掉毛豆两头，剪好放一些盐，加水泡几分钟，用盐水搓点毛豆上的绒毛，反复搓洗干净，沥干备用
2
2⃣️锅里放水把所有料扔进锅里，加水煮开，尝咸淡再适量加盐（稍微咸点）放入毛豆煮开，煮8-10分钟，关火即可
3
煮好的毛豆不要盛出，放在锅中浸泡一小时以上，这是入味的关键
