减肥餐之芦笋炒牛柳
简单
4人份
最近备考天天坐着不动，游泳圈又出来了。烧脑的时候又不能不吃，又不能多吃，怎么办呢？ 只好选择这种营养价值高，又有很强饱腹感的食材啦~
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食材清单
其他
- 100克牛柳
- 10根芦笋
- 2个青椒
- 2汤匙红酒
- 一丢丢黑胡椒
- 一泵蚝油
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜切丝，青椒切段，芦笋去皮，牛肉我买的是超市腌好的（大概是用生粉 生抽 蚝油之类）
2
热油下锅牛柳，迅速翻炒至6成熟（中途浇上红酒），捞出碗中待用
3
下油，先放芦笋（比较不容易熟），炒至3分熟时放姜丝和青椒，变色后放盐和蚝油。待8成熟时加入牛柳，待全部牛柳颜色变浅，再炒半分钟就可以出锅啦。
4
盛好后，用研磨器洒一层薄薄的黑胡椒粉，突然变得有层次了~也激发出牛肉的香气~
