椰蓉馅儿（豆蓉版）
简单
4人份
香浓美味尽在其中（独创）
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食材清单
其他
- 100克玉米油
- 150克椰粉（ coconut milk powder ）
- 400克Split Desi chickpeas（可用其它去皮豆类代替)
- 4杯水
调味品
- 100克麦芽糖
调味料
- 200克糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆子冲洗干净
2
倒入电高压锅中加四杯水，选档Bean chili（30分钟）
3
将煮熟的豆子倒入漏勺过滤掉多余的水份
4
加入200克糖用手动搅拌捧搅拌细腻
5
倒入不沾锅内炒出一部分水份
6
再分次加入油继续炒，炒至油全部融进豆泥后，再加入100克麦芽糖（如果没有麦芽糖，可不加，添加白糖增加甜度）
7
最后加入椰粉
8
继续炒至可以成团，不沾铲子不沾锅底的程度（冷却后会变硬，所以也不要炒的太干）
9
这是我在Amazon买的椰粉，非常细腻，可以完全融化在豆蓉里，味道纯正！
