香煎猪肝
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一块猪肝
- 少许淀粉
- 少许生抽
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝切大片 葡萄酒两勺 盐胡椒少许 淀粉少许 抓匀 腌一会儿
2
酱汁准备 味增酱一勺 生抽一小勺 柠檬汁 鸡汁少许 糖一勺 充分拌匀 尝下味道适中即可 也可以加点红酒
3
油锅烧热 猪肝下锅煎熟 厚猪肝的话一般一面煎1分钟后翻面 能看到血丝 再煎一分钟后再翻面 还有少许血丝 20-30秒后再翻面 再20-30秒就差不多了 薄的话很快
4
淋上步骤2的酱汁即可
5
摆个盘
