酸辣凉拌紫甘蓝
简单
4人份
酸辣开胃，夏天一道不错下饭菜。
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食材清单
其他
- 20粒左右花椒
- 25毫升白醋
- 2个干辣椒
- 2克鸡精
- 30毫升食用油
- 半个紫甘蓝
调味料
- 10克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把紫甘蓝切成细丝后加入盐，白醋，鸡精和白糖。翻拌后腌渍15分钟左右，中间翻拌两三次。
2
把干辣椒剪成细圈，和花椒放一起备用。
3
把食用油热锅热油到锅冒白烟后关火。
4
把准备好的辣椒圈和花椒放紫甘蓝上，用热油淋到辣椒圈和花椒上后拌匀就能享用了。
