青椒+鸡腿简直是绝配
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡大腿
- 1个鸡蛋
- 1根青椒
- 3瓣蒜
- 5个干辣椒
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 蚝油
蔬菜类
- 1块姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
622.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡大腿剔骨。
2
鸡腿肉去皮切丁。
3
鸡丁倒入料酒、蛋清、盐、淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。
4
蒜、姜切片，青椒切菱形片备用。
5
锅中热油，中火爆香姜、蒜，接着倒入鸡丁大火翻炒至变色，紧接着倒入干辣椒碎，翻炒片刻。
6
锅中依次倒入生抽、蚝油、糖翻炒均匀。
7
接着锅中倒入青椒片，大火翻炒片刻。
8
出锅啦！
